味噌ネギ餅

味噌ネギ餅
  1. おいしそう！

　点心の葱餅が私大好きなの。モッチリしていて、香ばしくって、それでいて素朴なおやつって感じがいいのよねえ～。 　それに食べたいときにさっと出来る手軽さも最高よ。 　今回の分量（一枚分）：薄力粉１００ｇ、ぬるま湯５０ｇ～、塩ひとつまみ、長ネギ８０ｇ（みじん切り）、味噌２０ｇ、みりん２０ｇ、白すりごま１０ｇ、ゴマ油大さじ２分の１＋大さじ２分の１ 　薄力粉と塩をボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。