人参とクルミの味噌ケーキ

人参とクルミの味噌ケーキ
  1. おいしそう！

　誰か今日はお客様って時は必ずケーキを朝作るのよ。私のケーキレシピはとにかく簡単なんだもの。思いついたら直ぐに、計量して混ぜて焼くだけなの。 　今回の分量：Ａ｛薄力粉６０ｇ、強力粉４０ｇ、ライ麦粉２０ｇ、重曹４ｇ｝→ふるっておく。 Ｂ｛豆乳１１０ｇ、砂糖８０ｇ、人参のすりおろし９０ｇ、八丁味噌２０ｇ、Ｏｌｉｖｅ油１５ｇ｝→ブレンダーで撹拌する。クルミ２０ｇ（粗く刻んでおく）、酢１５ｇ 　オーブンの......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。