ソバのガドガド風味噌サラダ

ソバのガドガド風味噌サラダ
  1. おいしそう！

　日本ソバを、インドネシアのガドガド風味噌ソースで和えてみました。これが結構いけるいける！ソバだけだと、栄養不足になってしまうけど、野菜とたっぷり、栄養満点のソースで和えて食べれば夏ばて知らずよ。 　今回の分量：（ガドガドソース）八丁味噌２０ｇ、レモン汁２０ｇ、ピーナッツバター２０ｇ、砂糖１０ｇ、豆板醤５ｇ、ナンプラー５ｇ 　材料をすべてしっかり混ぜ合わせますよ。 　サラダの具：日本ソバ９０ｇ（茹......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。