レシピブログ
いきなり団子って熊本県の名物だけど、私本当に大好きなお菓子なのよ。皮はモチモチして美味しいし、それでいてさつまいものホクホクとした自然な甘さが素敵!今回はさつまいもの中に、甘辛の味噌餡を包んで生地で包み上げたのよ。冷めても皮が美味しいの。白玉粉と砂糖を生地に練り込むことが秘訣よ。 今回の分量:さつまいも正味200g(皮を剥いて5佗縫ットし、水にさらしてから水気を拭き取っておく)、薄力粉100......
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