手羽先の味噌マーマレード煮

手羽先の味噌マーマレード煮
  1. おいしそう！

手羽先を、炭酸水と八丁味噌・マーマレードで煮ると、トロトロでほろほろの美味しい手羽先の煮込みが出来るのよ。 炭酸水は今、普通にスーパーで手にはいるし、八丁味噌とマーマレードを入れて、これで味はばっちり決まるのよ。 炭酸水は本当に、肉がほろほろ煮柔らかく炊けるので是非、お試ししてみて欲しいわ。 今回の分量：鶏の手羽先７本約２８０ｇ、マーマレード４０ｇ、八丁味噌２５～３０ｇ、生姜１５ｇ（千切り......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。