味噌風味！コーンブレッド！！

味噌風味！コーンブレッド！！
  1. おいしそう！

ざっくりした食感のコーンブレッドが私は大好き！。美味しい料理の決め手は、１に素材！！２に食感！！３に愛情！！！って思うのよ。 コーンミールが入っているから、この食感がでるのよね。なんか、アメリカンって感じでちょっとオシャレでしょ。このコーンブレッドに使われるお塩の代わりに・・・・・八丁味噌を使って、今回はちょっと甘めのケーキ風にしたら！これがとってもいけるの。そして、ヨーグルトの水分で生地を作......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。