たまり醤油のとろとろチャイナチキン！

たまり醤油のとろとろチャイナチキン！
  1. おいしそう！

八丁味噌と親戚のようなたまり醤油は、大豆と塩だけで作られた、とっても旨味の強い美味しいお醤油！りーちゃん料理に、八丁味噌と並んで欠かせない調味料なのよ。 たまり醤油はね。何といっても煮物をしたときの照りの良さ！本当にコクがあって美味しいの。他の醤油より塩分が少ないのに、コクがあるから少量で済む。ヘルシーでこの上ないお醤油なのよ。 このたまり醤油にオイスターソースを加えると、もう出汁入らず。牡......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。