ポン・デ・マコモ

ポン・デ・マコモ
  1. おいしそう！

ポン・デ・ケージョの粉チーズが入った、モチモチのパンが私は大好き。とにかく食べ物の美味しいさは食感で決まると入ってもいい！って思っているのよ。 このパンは、外はカリッとしていて、中はモチモチ！それに白玉粉を豆腐で練るから、冷めても堅くならないのよ。マコモタケというタケノコのような食感で美味しい野菜と、彩りに赤パプリカ、白ネギを八丁味噌と砂糖で炒め、生地に混ぜて焼くのよ。本当に美味しいの。こ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。