ブルーベリーの豆腐手ごねパン

ブルーベリーの豆腐手ごねパン
  1. おいしそう！

すごく簡単！二次発酵入らずの手ごねパン。しかも豆腐で捏ねるから、冷めても堅くなるのが遅いのよ。秘密は予熱入らずのオーブンでいきなり焼いちゃうの。そうすることで二次発酵もいらない、予熱もいらない、一石二鳥なのよ。 後は材料をサッと捏ねるだけ。 今回の分量：強力粉２００ｇ、絹ごし豆腐１００ｇ、砂糖１５ｇ、ドライイースト８ｇ、Ｏｌｉｖｅ油大さじ２分の１、塩２ｇ、ぬるま湯約５０ｃｃ、ブルーベリー４０......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。