精進味噌そぼろで！里芋バーグ！！

精進味噌そぼろで！里芋バーグ！！
  1. おいしそう！

りーちゃん特性の精進味噌そぼろの第二弾！そぼろと里芋のマッシュを混ぜて焼いた、衣なしのコロッケかな？！！ すご～く里芋のねっとり感が、甘辛味の精進味噌そぼろとマッチして、食べ応えばっちり。このそぼろを作り置きすることで調理の幅はぐ～んと広がるわ。 今回の分量（４個分）：里芋２００ｇ（６００ｗの電子レンジに４～５分かけた後マッシュする）、精進味噌そぼろ１００ｇ、片栗粉２０ｇ、塩・胡椒少々、ごま......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。