ゴマ味噌餡のホットック

ゴマ味噌餡のホットック
  1. おいしそう！

ホットックは韓国の代表的な美味しいおやつ。生地がもっちりして、餡が甘くって心を癒やしてくれる最高のおやつ。私大好き。ホットックの粉も市販で売っているけれど、私は頑張って手作りしましたよ～。美味しい美味しい！餡はゴマと味噌の甘辛味。栄養バランスも良いでしょ。 今回の分量６個分（餡）：砂糖３０ｇ、黒すりごま２０ｇ、赤だし味噌１０ｇ 混ぜて６等分する。 （生地）：薄力粉１００ｇ、餅粉２０ｇ、砂糖......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。