栗蒸し味噌羊羹

栗蒸し味噌羊羹
  1. おいしそう！

味噌風味のこしあんを、もっちりとした蒸し羊羹にしたおやつ。素朴で本当に栄養価も高くておやつに最適。更に甘栗が入っているから、高級感もアップするのよ。こしあんは、お手軽にさらし餡を使うと便利よ。 味噌こしあん：さらし餡１００ｇ、水３００ｇ、砂糖１２５ｇ、赤だし味噌２０ｇ すべての材料を鍋に入れて、じっくり練るだけ。本当に美味しいわ。約５００ｇ分のこしあんが出来るわよ。 栗蒸し羊羹：Ａ｛こしあ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。