味噌プルコギ

味噌プルコギ
  1. おいしそう！

韓国料理のプルコギって、大人気よね。簡単で味がしみていて、野菜もたくさん食べられるし・・・絶対に八丁味噌のコクとあうこと間違いなし！って思って作ってみました。やっぱり大成功！ 味噌とコチュジャンのコクと旨味のタレが食材にからんで、そして焼くから香ばしいの。絶対味噌を使うと、更に日本人の楽しめる韓国料理って感じ？ 今回の分量：牛肉の薄切り１５０ｇ、キャベツ１００ｇ（ざく切り）、タマネギ１００ｇ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。