小松菜の味噌チャプチェ

小松菜の味噌チャプチェ
  1. おいしそう！

チャプチェは春雨の食感も良いし、野菜は食べられるし、味噌と砂糖のりーちゃん風味付けにはまってます。本当に美味しいのよね。ゴマ油や白ごまを入れることで、韓国風になるし栄養抜群で最高です。 今回の分量：小松菜１束約１８０ｇ（ざく切り）、春雨３０ｇ、人参５０ｇ、（千切り）、シラス干し２５ｇ、生姜１０ｇ（千切り）、Ａ｛赤だし味噌１０ｇ、砂糖１０ｇ、醤油１０ｇ｝、白すりごま１０ｇ、ゴマ油大さじ２分の１、......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。