レンコンとオートミールのハンバーグ

レンコンとオートミールのハンバーグ
  1. おいしそう！

オートミールの、独特の香りが大好き。そしてひき肉みたいに、プチプチして食感も楽しめるし、食物繊維も豊富で素晴らしい食材だわ。今回はモチモチのレンコンと合わせて、美味しハンバーグを作りました。 今回の分量：Ａ｛レンコンのすりおろし１００ｇ、オートミール２５ｇ、パン粉２５ｇ｝、Ｂ｛タマネギ１００ｇ・人参８０ｇ・生姜１０ｇ・ニンニク６ｇ（各みじん切り）、八丁味噌２０ｇ、砂糖１０ｇ、水大さじ２、ゴマ油......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。