ひまわりの種のおからスコーン

ひまわりの種のおからスコーン
  1. おいしそう！

スコーンもようやく、りーちゃんの十八番おやつになってきつつあります。ひまわりの種は、コクがあって香ばしくって、とっても美味しい。スコーンにもピッタリですよ。 今回の分量：Ａ｛薄力粉８０ｇ、重曹４ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛おから４０ｇ（５０ｇをから煎り）、豆乳３５～４０ｇ（粉の水分で加減）、砂糖５０ｇ、Ｏｌｉｖｅ油大さじ２、赤だし味噌５ｇ、レーズン３０ｇ、ひまわりの種２０ｇ｝→ボールに入れ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。