野菜たっぷり！カポナータ！！

野菜たっぷり！カポナータ！！
  1. おいしそう！

カポナータは本当に簡単！鍋に材料を入れてコトコト煮るだけ。それでいて、本当にオシャレなイタリアンに変身ですよ。 今回の分量：トマトホール缶１缶４００ｇ、タマネギ２００ｇ・ズッキーニ１５０ｇ・パプリカ黄色・赤各９０ｇ・人参７０ｇ（各１．５儚兩擇蝓法▲魁璽鶸味僑娃隋∧‘Α鋪屬蠡臚Α烹械娃隋■錬譯蕋緻腓気牽押▲縫鵐縫のみじん切り１０ｇ、八丁味噌３０ｇ、砂糖１５ｇ、塩・胡椒適宜 厚手の鍋に油を引......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。