おからのチョコスコーン

おからのチョコスコーン
  1. おいしそう！

料理って、本当に自分の納得した材料と分量で作り、美味しくできるとね。もう、アレンジも自由自在で楽しくって仕方がないの。スコーンもりーちゃんの自慢出来る一品になりました。 今回の分量：Ａ｛薄力粉７０ｇ、ココア１０ｇ、Ｂ・Ｐ８ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛砂糖５０ｇ、おから４０ｇ（５０ｇをから煎り）、豆乳３５～４０ｃｃ、Ｏｌｉｖｅ油大さじ２、レーズン３０ｇ、アーモンド２０ｇ（粗みじん切り）、......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。