タップリ野菜のごま味噌酢和え

タップリ野菜のごま味噌酢和え
  1. おいしそう！

この日は、キャベツ、人参、パプリカ・・・千切りにして、塩揉みして、和え衣と和えるだけ！ 超簡単！超ヘルシー。そして甘辛酸っぱい衣は後を引く、美味しい野菜の一皿は如何？ 今回の分量；キャベツ・人参・パプリカ各１２０ｇ（各千切りにして塩５ｇで塩揉みし、しっかり水気を絞っておく）、油揚げ１枚１６ｇ（オーブントースターで焼いて千切り）、Ａ｛赤だし味噌２０ｇ、いりごま２０ｇ、砂糖１０ｇ、黒酢１０ｇ｝→す......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。