大根おろしで！サラダ蕎麦！！

大根おろしで！サラダ蕎麦！！
  1. おいしそう！

蒸し暑くなってくると、サッパリとした酸味のあるものを、自然と体が欲します。そんな時、主食もおかずも一気に一皿で食べられる、麺料理は最高。麺だけは絶対に体に良くないから、野菜たっぷりのおそばに、タレも大根おろしを加えて、甘酸っぱくしました。 今回の分量：蕎麦８０ｇ（茹でてぬめりを洗い流し、氷水で締めて水気を拭き取っておく）、トマト１２０ｇ（１儚兩擇蝓法▲ニかま１０本（細かくほぐす）、パプリカ６０......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。