ズッキーニのヨーグルトケーキ

ズッキーニのヨーグルトケーキ
  1. おいしそう！

夏に美味しいズッキーニ。私は大好き。お菓子にもつかっちゃいますよ～。ズッキーニはすりおろして焼き菓子の中に練り込むと、もっちりとした仕上がりになるんです。栄養価も高いし、手作りのおやつならではよね。 今回の分量：Ａ｛薄力粉１００ｇ、Ｂ・Ｐ８ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛すりおろしズッキーニ１００ｇ、プレーンヨーグルト５０ｇ、砂糖５０ｇ、ハチミツ２０ｇ、クルミ２０ｇ（粗みじん切り）、赤だし味噌......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。