モロッコインゲンと春雨の炒め味噌煮

モロッコインゲンと春雨の炒め味噌煮
  1. おいしそう！

モロッコインゲンを、道の駅でたくさん買いました。とても新鮮で、それでいて安い。大好きだから、買って帰り直ぐに調理しましたよ。 今回の部分量：モロッコインゲン１８０ｇ（２冂垢祇擇蝓法玉ねぎ８０ｇ（薄くスライス）、春雨４０ｇ、油揚げ１枚（みじん切り）、生姜のみじん切り１０ｇ、Ａ｛赤だし味噌２０ｇ、ザラメ１０ｇ、コチュジャン５ｇ、水１カップ｝、ゴマ油大さじ１、すりごま１５ｇ、塩・胡椒少々 深型......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。