レシピブログ
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待つこと数ヶ月‥昆布の香りが移ってまろやかな塩になるんですよ。と、お伝えしていた“昆布塩”。早いもので4ヶ月経過。すっかり角がとれてまろやかな美味しい塩になっていました。 ☆‥‥‥‥‥‥☆ ☆‥‥‥‥‥‥☆ ホタテの稚貝のおつゆこの昆布塩で楽しんだ“おつゆ”です。なにもこんな大盛りにしなくても‥って思うでしょ!?こっちじゃ、わりと普通の盛り方なのだわあ(^......
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