ギリシャのヘルシーディップ、タヅキソース

ギリシャのヘルシーディップ、タヅキソース
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ヨーグルトベースのヘルシーディップ

★材料

(4人分)

  • グリークヨーグルト

    ５oz (140g)

  • きゅうり

    1/2 本

  • ガーリック

    ２粒

  • レモンジュース

    大さじ１

  • エクストラヴァージン・オリーブオイル

    大さじ1/2

  • ディル（出来ればドライでなく新鮮なもの）

    大さじ１（省略可）

  • 塩／こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きゅうりをすり下ろし、ガーリックとディルを微塵にし、その他の材料と混ぜ合わて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ギリシャヨーグルトは普通のヨーグルトよりもドロドロしていないものです。キュウリのシャリシャリ感がお好きな方は目の粗いおろしで下ろしてください。

Jさん

Jさん

欧米在住歴20年以上のバイリンガル料理研究家。アメリカのクリナリースクールにて料理の基礎を学ぶ。夫の転勤で日本滞在中にはS&J LifestyleCookingを六本木の自宅で主催し、アメリカンスタイルのおもてなし料理とテーブルコーディネートを教える。約３年で「予約の取れない教室」に。また各国大使館員婦人などに英語で和食を指導。現在は香港にて料理教室を開催中。東京では単発レッスンを開催。