エリンギと里芋の炊き込みごはん～ちょっとエスニックな風味で～レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ジャガイモ、サツマイモ・・等、この季節に美味しいホクホク系の素材のお料理を色々してきましたが、サトイモはまだ今シーズンには登場させていないことに気付きました。今回は、そのサトイモをエリンギと一緒に炊き込むことにしました。おしょう油味の和風ダシのものは、もちろん好きなんだけど、今回のはエスニックのテイストを取り入れてみたいと思います。ポイントはニンニクの風味を効かせることと、ダ......