Whole Grains Chili レシピあり

Whole Grains Chili
  1. おいしそう！

カリフォルニアは農産物が豊富。 ファーマーズマーケットの野菜もおいしいし　お米や雑穀類もとてもおいしいんです。 で、いつも作っているのが雑穀チリ。　 暑い日でも　雑穀チリをトルティアカップに入れて　食感の違うトッピングをのせ　ライムやタバスコかけて食べるとおいしいです。　 カリフォルニア産雑穀チリコンカンの作り方： 玉ねぎ　1個 にんにく　２かけ オリーブオイル 豚肉ひき肉　250g　（またはシー......

micaさん

micaさん

シェフ目指しアメリカでフランス料理修行中。ロスのコルドンブルーをトップの成績で卒業。老体に鞭打って　ミッシェラン1星フレンチレストランでスタージュ。母校で時々スキルアップクラスをとりながら　パーソナルシェフをめざし前進中。