Chocolate Agave Toffee Peacan Tart レシピあり

Chocolate  Agave Toffee Peacan Tart
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    おいしそう!

感謝祭 サンクスギビングホリデーがちかいので そろそろメニューのレシピ調整をしようと重い腰をあげました。 あまりの甘さで私は苦手なのですが ピーキャンパイというお砂糖とコーンシロップたっぷりの甘ーいパイをこちらの人は食べます。 そのパイを 今 はやりのアガベというサボテンから非加熱抽出した自然の甘味料を使って体にやさしいピーキャンパイをめざし レシピを調整することにしました。実験台になってくれたの......

micaさん

micaさん

シェフ目指しアメリカでフランス料理修行中。ロスのコルドンブルーをトップの成績で卒業。老体に鞭打って ミッシェラン1星フレンチレストランでスタージュ。母校で時々スキルアップクラスをとりながら パーソナルシェフをめざし前進中。