やっぱり塩は大事。。。レシピあり

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おいしそう！

鶏肉売り場。　おっ、いい色の砂肝が100g＝68円。　買いだねっ！さて、久し振りに砂肝とセロリのレモン炒めを作りましょうかね～♪　100g＝58円の鶏のひざ軟骨も混ぜちゃいましょうかね～。まずは、砂肝の下処理。大量に買ってくると、ちょいと面倒だけど、味をしっかり馴染ませて筋に引っ掛からずに食べるためには、やっぱりこの一手間が必要だよね。お塩を振って、オリーブオイル、にんに......