基本のマリネ液と応用編（3）ガーリック風味♪ウサギのフリットレシピあり

今年は卯年なのでさっそくウサギ料理を…というわけではありませんが（笑）ひょっとして「ウサギを食べるなんて。。。可哀想だワ」と思った方もいらっしゃるかな？たしかに見た目が可愛い動物はそうでない動物に比べて、より同情を集めがちですよね〜そういえば......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん