焼きナスのオージービーフロール。 レシピあり

焼きナスのオージービーフロール。
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    おいしそう!

引き続き、オージービーフのお料理です。 できるだけ安く、しかも、ヘルシーなお料理が作りたかったので、 焼きナスとオージービーフを組み合わせました。 中に焼きナスを包み込むことによって、 少量のお肉でも、とってもボリューム感が出るし、 ナスがお肉のうまみを吸い取って、 とろりと柔らかい仕上がりになります。 また、冷めてもおいしく食べられるので、 小さめにロールして・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。