ゲソと枝豆の和え物。 レシピあり

ゲソと枝豆の和え物。
  1. 2
    おいしそう！

毎日、本当に暑いです。 お刺身用に買ったイカの残り（ゲソ）とえだまめを使って、 ビールに合う、さっぱりとしたつきだしを作りました。 生春巻きを添えたら、見た目もきれい。 やっぱり、夏はアジアのごはんがおいしいですね。 【材料】 イカ（ゲソのみ使用）　２はい分 枝豆　　　　　　　　　１束 （A) レモン汁　　　　　　　大さ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。