ケークサレ風コーンブレッド。 レシピあり

ケークサレ風コーンブレッド。
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    おいしそう！

ケークサレと言ってよいのか？ それとも、具入りのコーンブレッドなのか？ 前に作ったコーンブレッドの応用です。 たっぷりの具を入れて焼いたら、 あの、コーンブレッド特有のぼそぼそ感が全くなくなりました。 ちょっとチーズを入れ過ぎたので、 穴がポツポツと開いてしまいましたが、 チーズの風味が豊かなので朝食にはぴったりです。 シメジとかたまねぎなども入れたけど、な・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。