ホタテとシメジのソテー入りカボチャスープ。レシピあり

0

おいしそう！

秋になって、カボチャの登場回数が増えました。トルコでもカボチャはありますが、もっぱら、お菓子用。水っぽくて、繊維質で、なんだか、オレンジ色の大根（味は違いますが）みたい。市場で一度だけ買いましたが、あまりにもおいしくなくて、それっきり。。。日本のホクホクとしたカボチャは、お料理にも、お菓子にも使いまわしが効いて、アレンジするのが楽しくなる素材なのに、同じカボチャなの・・・ ...