レシピブログ
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あまりお魚をさばくのは得意じゃないので、 3枚におろすと、どうしても骨に身が(かなり)残ってしまいます。 ハマチなどだと、そのままあら炊きにしてしまうのですが、 今回のお魚は、サンマ。 サンマのあら炊きなんて、ちょっと聞いたコトがなかったので、 (もしかしたら、おいしいかしら??) 他の方法を考えてみました。 それが、サンマのパスタ。 骨についた身をソースの中に・・・ ...
サンマのコンフィ
頑張り過ぎないde 北...
Anovaで作ったサン...
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