カボチャソースのマカロニグラタン。 レシピあり

カボチャソースのマカロニグラタン。
  1. 4
    おいしそう!

クッキーを作ろうとカボチャを茹でていたけど、 ちょっと離れている間(ちょっとじゃないかも?)に、煮過ぎてしまい、 とっても水っぽくなってしまいました。。。 結局。予定を変更して、マカロニグラタンのソースにするコトにしました。 かなり極端な軌道修正ですが・・・。 今回のソース。 小麦粉とバターでベシャメルソースを作ってから、そこにカボチャを加えるのではなく、 ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。