カレー風味なカルトッチョ。 レシピあり

カレー風味なカルトッチョ。
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    おいしそう！

レーズンバターは、子供の頃のごちそう。 当時（小学生低学年だったと思います）、 父の友人などがやってきて、ホームパーティをするときにだけ、 母が買って来ていていたモノの１つでした。 ホームパーティの翌日。 残ったレーズンバターを食べさせてもらうのが、恒例の楽しみ。 普段食べていたモノとは、全然違う味わいに、 なんだか、ちょっと大人になったような気がしました。 ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。