炸茄子（茄子の揚げ物）。レシピあり

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おいしそう！

シンプルな、中華風の茄子の揚げ物です。以前、ちょこっと話題にしたコトのある中華料理屋さんで食べた１品。とってもサクサクしていて、ビールによく合うお料理です。普通の茄子の揚げ物も、にんにくしょう油につけて食べると、一気に、中華度が高まります。にんにくしょう油は、安いにんにくがあるときに、作っておくとかなり便利な調味料の１つ。きっと、・・・ ...