ひき肉とレンコンのカレー炒め。レシピあり

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おいしそう！

知り合いから、レンコンをいただきました。なぜかあまり買わない食材なので、家でお料理するのは、久しぶりです。何を作ろうか？と悩んだけれど、とりあえず、シンプルに炒め物にしました。そういえば、レンコン。アジアではよく食べられているけれど、他では、あまり見かけなかったような気がします。ハスのある国は多いのに、どうしてなんでしょう？？？・・・ ...