エノキの豚肉ロール。 レシピあり

エノキの豚肉ロール。
  1. おいしそう!

『そろそろ買い出しに行かなくては・・・」 と、思いつつも、冷蔵庫の中を一度空っぽにしたかったので、 今日も、あり合わせの食材を使った『褻(卦)の日』ごはんです。 なんとなく、お弁当のおかずっぽいですね。 レシピに書くほどのモノでもありませんが・・・。 【材料】 エノキ      1束 豚肉(切り落とし)150g 塩  ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。