野菜のチャプチエ。レシピあり

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おいしそう！

『化学調味料を使わない』というのが、私の基本的な料理に対する姿勢です。（もちろん、たまには、入れちゃっていますけど・・・）味の素などは当然のコトながら、コンソメやダシの素などもNGの範疇、使わない方向で。こういう化学調味料やダシの素は、魔法の粉。ちょっと入れるだけで、『うま味』がぐんとアップして、とっても便利なのは分かるけど、やっぱりなんだか・・・ ...