トルコ風クスクスのサラダ（KISIR）。レシピあり

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おいしそう！

３月だというのに、朝起きたら、うっすら雪が積もっていました。本当に寒いです。さて。久しぶりにトルコ料理でも。村のおかあさんがよく作っていたブルグル（ひき割り小麦）のお料理の１つ、クスル（KISIR）。村の女の人が集まるときに、大量に作って、みんなでガヤガヤとおしゃべりしながら食べていました。レタスに包んで、チャイ（紅茶）と一緒に食・・・ ...