茄子とズッキーニのムサカ風。レシピあり

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おいしそう！

ムサカ（musakka）は、ギリシアの料理として有名ですが、トルコやエジプトなど、東地中海沿岸の諸国でも食べられています。ムサカの語源は、アラビア語「冷やしたもの（ムサッカア）」で、冷菜として扱われていたそう（wikipediaより★）。オーブン料理なので、熱々の方がおいしいような気がするけれど・・・。お国が違えば、同じお料理でも、若干違うらしく、・・・ ...