カリフォルニアロール。 レシピあり

カリフォルニアロール。
  1. おいしそう!

ちょっと思うコトがあって、 久しぶりに、巻き寿司を作りました。 海外でお寿司といえば、 外せないのが、カリフォルニアロール。 裏巻きの完成度の低さに納得ができなかったりもしますが、 まぁ、ギリギリ許せる範囲というコトで、記録しておきます。 (海外のレストランのお寿司って、ピンキリで、  もっと酷いのが普通に出てくるトコもあるし・・・っていい訳ですが) そ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。