ドリップヨーグルト入りカッテージチーズケーキ。 レシピあり

ドリップヨーグルト入りカッテージチーズケーキ。
  1. おいしそう!

先日作ったカッテージチーズケーキの反省点を踏まえて、 ドリップヨーグルト(Süzme yoğurt)を入れて、 カッテージチーズケーキを作りました。 結果。 日本のチーズケーキにだいぶん近づいてきたなぁ~と。 もしかしたら、チーズを入れない方が食感が近いのかも?? 次は、ヨーグルトのみで作ってみようと思います。 (もはやチーズケーキじゃないですけど・・・) ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。