ハーブ入りヨーグルトのディップ(haydari)。 レシピあり

ハーブ入りヨーグルトのディップ(haydari)。
  1. おいしそう!

昨日のアジリエズメと一緒に作った、ハイダリ(haydari)。 ハーブ入りヨーグルトのディップです。 これも、レストランでよく出される付きだし(前菜?)の1つ。 お料理を頼むと、アジリエズメとかハイダリとかサラダが出てきて、 これをパンと一緒に食べながら、お料理を待つのですが、 結構、食べ過ぎてしまって、 注文したお料理が出てくる頃には、 お腹いっぱいになってしまうコ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。