グリーンピースのピラフ。 レシピあり

グリーンピースのピラフ。
  1. おいしそう!

パザル(市場)で買ってきたグリーンピース。 鞘からだしたら、500gぐらいになりました。 一度に使うには多すぎる量なので、 3~4回ぐらいに分けて、使って行こうかなぁ~と。 まずは、グリーンピースのピラフです。 実は、ちょっと前にも作ったのだけど、 トルコのお米の吸水が悪いのか、 それとも、わたしの炊き方がいけなかったのか、 できあがりがちょっと微妙でした。・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。