ショートパスタのヨーグルトハーブ合え。 レシピあり

ショートパスタのヨーグルトハーブ合え。
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    おいしそう!

トルコ料理に出会うまでは、 ヨーグルトと言えば、 朝食。しかも、ハチミツやジャムを加えて甘くして食べるモノ。 って、いうイメージが強かったです。 でも。トルコでは、甘くして食べるヒトももちろんいますが、 それよりも、お料理に使う方が断然多いです。 最初は、お料理にヨーグルトを使うのも食べるのも、なんとなく微妙で、 ちょっと戸惑ったりもしたけれど、 食べ慣れて・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。