小さなパリ・ブレスト。 レシピあり

小さなパリ・ブレスト。
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    おいしそう!

栗のシーズン。 (ちょっと出遅れ(記事の出し遅れ?)ですけど・・・) 秋のホクホク系の野菜(や木の実)といえば、 サツマイモ、カボチャ、栗。 サツマイモは売っているのを見たコトないし、 カボチャはあるけど、日本のとは別物だし(最近、買って衝撃的な事実が!!・・いつかUPします)。 栗だけは、ほぼ同じで、シーズン中は、パザル(市場)でも、スーパーでも売っています。・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。