トルコで、タイカレー(レッド)。 レシピあり

トルコで、タイカレー(レッド)。
  1. おいしそう!

今日も、雪です。 寒いですねぇ~。 さて。まだあと少しだけ、 トルコで作ったお料理の記録にお付き合いいただきます。 今回は、タイカレー。 レッドカレーについては以前にも書いたけど、 レシピつきってコトで、再登場。 アンタルヤでも、タイカレーのペーストを売っています。 こんな感じの、ビッグサイズ。 なかなか、なくならなくって、 最後の1・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。