ゲソとエンペラのイカ墨コロッケ。レシピあり

1

おいしそう！

昨日の続きです。お刺身用の白いか。買ってきた当日は、身をお刺身で食べて、翌日は、茄子と白いかの煮物を食べるコトが多いです。（煮物は、さばいたその日に作っておくけど）でも。今回は、ちょっと趣向を変えて、残ったゲソとエンペラは、さばいた時に、とっておいた墨と一緒に、イカ墨コロッケにしました。なかなかの美味。なの・・・ ...